Sofia wuchs in der Toskana auf und wurde in Florenz zur Sommelière ausgebildet. Sie spezialisiert sich auf italienische Regionalweine und kuratiert unsere 80+ Positionen starke Weinkarte. Jeder Gast wird von ihr persönlich beraten — ob zum passenden Teller oder zum reinen Genuss. Ihre Herzlichkeit macht jeden Abend zu einem besonderen Erlebnis.